根据检索结果，汕头市提供牛杂培训的地点如下：

仟味餐饮小吃培训

地址：汕头市金平区汕樟路168号东墩市场二楼

交通方式：可乘坐5路、42路、48路、55路、58路、60路公交车到【东墩】站。

培训内容：包括牛杂的选购和处理、火候掌握、熬制技巧等全套技术，理论结合实操。

广东省粤东技师学院（2023年“潮汕牛肉”小吃烹饪技艺培训班）

地址：北山湾校区A栋教学楼（报名地点为金平区金新路85号）

培训内容：涵盖牛肉分档、牛腩烹制等，但需注意该培训为2023年举办，当前可能已结束。

建议优先确认仟味餐饮的培训信息是否仍有效，或关注人社局后续是否推出类似免费培训项目。

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