根据检索结果，上海有以下几家提供小吃培训的机构（不含联系方式）：

食为先小吃培训

校区分布：松江区、嘉定区（具体地址未公开）

特色课程：柳州螺蛳粉、重庆酸辣粉、老鸭血粉丝汤等300+爆款小吃，含上海特色产品配方调试。

顶正职业技能培训

地址：闵行区漕宝路3138号国韵大厦一楼（近七宝老街）

特色课程：轻食沙拉、烤猪蹄、胡辣汤，非遗技艺与现代商业结合。

煌旗小吃培训

特色课程：脆皮五花肉、卤味等夜市爆款，技术迭代快，提供摆摊实战教学。

新东方烹饪学院

特色课程：从小笼包褶子手法到网红创新小吃，颁发国家认证《中式面点师资格证》。

沪园小吃学院

特色课程：专注上海传统小吃（蟹壳黄、油墩子等），含非遗技艺“西关水菱角”教学。

豫香园小吃培训

课程内容：传统与创新小吃，具体地址未公开。

建议：

优先选择提供免费试听的机构（如食为先、顶正）。

实地考察教学环境和师资水平，注意确认学费是否包含材料费等隐性收费。

如需更详细地址或课程信息，可参考机构官网或直接到校区咨询。

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