根据检索结果，以下是一些提供烩面培训的机构（不含联系方式）：

山东甄选餐饮小吃培训学校

提供从选材到成品的全流程教学，注重实操训练｡

黄河技术学院

拥有河南烩面实训基地，课程涵盖历史、工艺及调味技巧，侧重实操与创业指导｡

豫香园餐饮培训学校

一对一教学，真材实料操作，承诺永久技术支持｡

郑州烩面世家

采用正宗河南烩面工艺，提供一对一教学｡

河南省烹饪技艺培训学校

开设多种烹饪课程，河南烩面课程深受学员喜爱｡

郑州新东方烹饪学校

教学质量高，课程包含河南烩面制作｡

美味佳小吃培训学校（新乡）

18年培训经验，注重实践教学｡

河南科技大学食品学院

开设食品科学与工程专业，包含烩面制作课程｡

建议：根据地理位置和需求选择，优先考察师资、课程全面性及实操机会｡

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