根据搜索结果，上海提供食品中级培训的机构及课程信息如下：

一、专业培训机构推荐

上海市现代食品职业技能培训中心

专注西式面点师等职业技能培训，拥有17年办学经验，年培训规模3000人左右，提供面点师一级/高级技师认证课程。

优路教育（上海中心）

提供中级食品安全管理员培训，课程内容涵盖食品安全法规、管理体系等，支持在线预约试听，学费信息需进一步咨询。

其他相关机构

食为先小吃培训学校 ：提供面点制作基础课程，强调实操教学。

新曼烹饪培训学校 ：金山区亭林/朱泾镇设有分校，提供面食技术培训。

二、课程类型与要求

中级食品安全管理员 ：需满足中专学历且检验岗位工作1年以上或大专学历相关专业毕业条件，培训内容涉及食品安全法律法规、风险评估等。

中级厨师/面点师 ：部分机构提供此类课程，但搜索结果未明确标注具体内容与认证要求，建议提前咨询。

三、注意事项

选择机构时需确认是否具备相关资质证书（如职业技能鉴定中心认证）。

部分课程需提前预约试听，部分机构（如德志餐饮管理有限公司）提供面食类初级/中级课程。

培训费用因机构而异，建议通过官方渠道或正规报名平台查询最新报价。

建议根据具体需求（如考证、职业晋升或兴趣学习）选择合适的机构，并核实课程内容与时间安排。