根据搜索结果，湖南省内提供龙虾养殖培训的地点及机构如下，供参考：

一、益阳南县

洞庭湖小龙虾产业集群培训

由省农业农村厅主办，2024年举办的首届集中技术培训，涵盖养殖、加工、销售等技术，适合养殖户系统学习。

二、泸县

龙虾全产业链培训

泸县总工会主办，采用“课堂+基地”模式，培训内容包括养殖、加工、销售及电商等，适合返乡农民工和转岗职工。

三、盱眙

龙虾全产业链培训项目

依托产业优势，由职业培训学校负责，课程涵盖养殖、烹饪、农业电商等，已累计培训3.2万人并带动就业百万。

创业学院培训

受长沙市望城区协会委托，开展养殖技术课程，侧重实践与创业指导。

四、桃江县

虾蟹养殖技术培训班

2016年由畜牧水产局主办，吸引周边县市养殖户100余人参加，内容涵盖养殖技术、病害防治等。

五、南县中鱼口镇

农机与养殖结合培训

2023年职业培训学校开展，课程分理论6天实践，结合农机操作与养殖技术，培训50多人。

六、其他相关培训信息

稻虾生态种养技术 ：湖南华容县2017年举办过专业培训班，由北京渔美康公司工程师授课，强调生态养殖理念。

水产健康养殖技术 ：长沙望城区2017年开展过以“养代防”为主题的培训，涵盖四大家鱼养殖技术等。

建议：

明确需求 ：优先选择与当地产业相关的机构（如盱眙龙虾产业聚集地）；

核实权威性 ：优先选择政府主办或行业权威机构举办的课程；

实地考察 ：部分机构需提前电话咨询或实地确认培训内容及时间。

以上信息综合了2024年最新培训动态及2016-2023年的相关案例，供参考。