根据现有信息，东莞市职业培训学校的数量需结合不同分类标准进行说明：

技术学校总数

东莞共有27所技术学校，包括公办和民办的中等职业教育学校及技工学校。其中公办技工学校9所（如东莞市职业技术学校、技师学院等），民办技工学校18所（如宏达职业技术学校、南华职业技术学校等）。

职业培训学校细分

知名职业培训机构 ：如东莞市智通职业培训学校（模具/数控培训）、博雅职业培训学校（会计/IT认证）、东供职业培训学院（政府专项培训）等。 - 中等职业学校 ：部分学校同时承担职业培训功能，例如东莞理工学校（电子技术应用/模具制造）、经济贸易学校（物流服务与管理）等。 - 其他类型学校 ：包括成人教育学校（如外国语学校）、中专技校（如厚街技校）等。

建议

由于不同机构可能存在职能交叉（如中等职业学校包含职业培训），建议根据具体需求（如学历教育/技能认证）进一步筛选。可参考东莞市教育局官网或相关机构公示信息获取最新动态。