一、基础技能类课程

咖啡基础知识与职业发展

探索咖啡豆种类、产地、烘焙对风味的影响

介绍残障咖啡师的职业发展路径

适合零基础及残障人士

手冲咖啡与意式咖啡课程

手冲咖啡技法与实操演练（如滴漏、虹吸等）

意式咖啡制作（浓缩、拿铁、卡布奇诺等）及拉花技巧

提供SCA认证课程（含理论+实操）

咖啡豆与设备选择

咖啡豆鉴别与储存方法

家用咖啡机、磨豆机选择及操作

二、进阶提升类课程

SCA初中级认证课程

共4天，涵盖咖啡师技能、拉花、烘焙、感官品鉴等

适合零基础及进阶学员，通过考试可获得认证

烘焙与风味开发

咖啡豆烘焙原理与实践

风味描述与咖啡品鉴技巧

创意咖啡与饮品研发

创意咖啡制作与组合

定制饮品开发与成本控制

三、特色课程

咖啡文化与历史

探讨咖啡的起源、传播及文化影响

适合咖啡爱好者及从业者

咖啡店运营与创业

咖啡店选址、装修与运营管理

咖啡竞赛实战训练与创业指导

手心咖啡专项培训

专为视障人士设计，包含无障碍咖啡师技能培训

提供门店实习机会及储备学徒计划

四、课程形式与费用

时长 ：3天6节课（周末班）或4天全天课程

费用 ：

基础课程：2800-3300元/位（早鸟优惠）

SCA认证：6000元/位（含教材与实操）

长期课程（如5天）：加600元/位

五、报名建议

优先选择含SCA认证的课程，提升职业竞争力

部分课程需提前预约或缴纳定金

实践课程建议结合理论教学，巩固学习效果

以上课程均综合了咖啡制作、文化理论及职业发展内容，可根据需求选择线上或线下学习。