根据搜索结果，鹰潭市有以下知名设计培训机构可供选择，涵盖平面设计、3D建模、影视后期等多个领域：

一、综合类设计培训机构

火星时代教育

覆盖游戏设计、动画、原画、AI绘画、影视后期、短视频制作等课程，注重理论与实践结合，拥有专业师资团队。

南昌点晴职业技能培训学校

成立10余年，提供电脑培训、设计培训、电商培训等，涵盖C4D影视建模、室内手绘设计、西点烘焙等实用课程，曾获南昌市专项能力考试推荐。

鹰潭报平面设计班

鹰潭市知名设计培训机构，师资力量雄厚，课程涵盖平面设计、网页设计、电商设计等，设有月湖区、贵溪市、余江县等地分校。

二、细分领域专业机构

3D/动画类 ：鹰潭3D软件培训班（擅长DW软件、Maya等），C4D影视建模与动画设计课程。

电商与工业设计类 ：电商设计培训、工业产品设计培训。

手绘与生活技能类 ：室内手绘设计、韩式裱花、西点烘焙培训。

三、选择建议

明确需求 ：根据学习方向（如平面/3D/电商等）选择机构；

实地考察 ：优先选择有实体分校、师资认证的机构；

参考评价 ：可结合学校排名、学员反馈及就业推荐综合判断。

以上机构均以提升设计技能为目标，建议结合自身职业规划进行选择。