根据搜索结果，山东省内招收美术类研究生的主要院校及专业方向如下：

一、综合类高校

山东大学

艺术学、设计艺术学、美术学等多学科硕士点，涵盖理论+绘画、理论+理论等方向。

优势专业：美术学、设计艺术学、环境设计等。

山东师范大学

美术学院是省级重点建设学科，拥有艺术学硕士学位授权学科，涵盖中国画、油画、设计艺术等方向。

历史悠久的师范类高校，综合实力强。

青岛大学

设有理论+绘画形式的硕士点，艺术设计、美术学等专业实力突出。

青岛理工大学

提供理论+绘画方向的硕士点，环境艺术设计、视觉传达设计等方向有特色。

山东工艺美术学院

硕士学位授权学科，涵盖设计艺术学、美术学等，设有壁画与公共艺术、环境设计等研究方向。

二、理工类及特色院校

中国海洋大学/中国石油大学（青岛）

理论类硕士点，美术类考生可关注交叉学科方向。

山东理工大学/齐鲁工业大学/山东建筑大学

工程类与艺术类结合，环境艺术设计、产品设计等方向有优势。

临沂大学

2020年新增艺术类硕士点，美术学、设计学等专业发展迅速。

三、其他推荐院校

曲阜师范大学 ：师范类高校，美术教育方向特色鲜明。

聊城大学 ：综合类高校，艺术学门类有硕士学位授予权。

四、选择建议

学术型硕士 ：优先考虑山东大学、山东师范大学、青岛大学等综合类高校。

专业型硕士 ：青岛大学、山东理工大学、临沂大学等在工科与艺术结合领域有优势。

重点院校 ：山东艺术学院（省重点建设高校）、济南大学（美术专业状元案例）等录取竞争力较强。

建议结合个人兴趣、职业规划及专业方向，参考最新招生简章和复试要求进行选择。