根据搜索结果，保山地区提供养牛培训的机构及信息如下：

一、官方机构与政府主导项目

云南省畜牧总站

在保山市举办了全省肉牛产业发展及综合养殖技术培训班，覆盖全省16个州（市）的畜牧站及外地牧场代表300余人。

保山市农业农村局

主办了2020年肉牛产业发展“请进来”培训，分龙陵县、隆阳区两期开展，分别培训90人次和141人次，内容涵盖养殖技术、疾病防控等。

二、其他推荐机构

农业技术推广站

各地农业技术推广站（如文山州服务站）定期开展养牛技术培训，结合当地实际情况提供现场指导。

农业大学与职业学校

保山市内农业院校（如保山农业职业学院）提供系统的养牛技术课程，部分院校还设有养殖场供实践学习。

三、其他学习途径

线上平台 ：云上智农App等平台提供直播课程和专家在线答疑，适合远程学习。

专业培训班 ：如环江香牛养殖技术暨发展管理培训班，涵盖养殖、管理、疾病防治等多方面内容。

四、注意事项

建议优先选择官方机构或认证的农业院校，确保培训质量和权威性；

部分机构需提前咨询确认培训时间、内容及报名方式；

实践环节可通过农校合作或政府项目获得支持。

以上信息综合自政府公开资料及农业技术推广平台，供参考。