根据搜索结果，关于面馆培训的电话号码，整理如下：

一、成都地区

川味面食技术培训

电话 ：400-800-2178（可微信咨询或扫码免费咨询）

地址 ：四川省成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁，地铁2号线蜀汉路东站A口出）

二、重庆地区

小面核心技术培训

电话 ：18080086013

地址 ：成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼）

三、注意事项

建议根据地理位置选择最近的培训机构联系，避免因信息偏差影响行程

部分机构电话需通过官方渠道核实最新状态（如电话变更、课程调整等）

如需其他地区面馆培训信息，可补充具体城市名称进一步查询。