根据检索结果，以下是一些提供风干鸡培训的机构或课程信息（不含联系方式）：

新乡满口香小吃：提供卤肉风干鸡培训，采用手把手教学，配方配料无保留，学员可亲自动手操作。

荆门风干鸡产业协会：组织质量提升专题培训会，内容涵盖食品安全、食品检测等，旨在推动风干鸡产业高质量发展。

郑州臻食汇小吃培训学校：课程包括风干鸡/风干鸭的制作流程，如食材选取、配料制作及风干技术等，采用小班教学。

优客轩餐饮培训学校：开设风干鸡鸭培训班，教授食材预处理、香料配比及风干工艺，提供阶梯式教学和实操考核。

德州五香扒鸡与风干鸡技术培训：由资深厨师团队授课，内容包含风干鸡的腌制、卤制、风干及熏制技术，近期开班时间为2025年4月14-15日。

临沂风干系列培训班：涵盖风干鸡、牛肉、兔等制作技术，包括香料包配方和风干工艺，需提前报名。

建议根据地理位置和课程内容选择合适的培训。如需进一步了解某机构的具体信息，可提供更多需求细节以便筛选。

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