根据检索结果，南京市有以下具备技师培训资质的院校和机构（已过滤联系方式和电话信息）：

公办院校

南京技师学院

地址：南京市仙林大学城学海路29号

专业：数控加工、机电一体化、工业机器人等

南京交通技师学院

地址：南京市栖霞区马群狮子坝168号（或江宁区宣义路168号）

专业：汽车检测、新能源汽车、公路工程测量等

民办院校

南京化工技师学院

地址：南京市江北新区扬村一路300号

专业：化工工艺、生物制药、无人机应用技术等

其他机构

南京信息工程技工学校

地址：栖霞区仙林大学城广月路98号

南京公用事业技工学校

地址：南京市中央路258号

南京市江宁区科中职业技术培训中心

提供职业技能培训

建议：可通过学校官网（如南京技师学院官网）查询最新招生信息。部分机构可能提供政府补贴培训，具体可参考江苏省人社厅发布的目录。

如需更具体的专业或培训类型，可进一步说明。

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