留学生在国外做饭时，有很多美味的中式菜肴可以尝试。以下是一些受欢迎的菜谱和推荐：

红烧肉

材料：五花肉、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段、八角、香叶等。

做法：五花肉切块，焯水去血水。锅中加油炒糖色，加入五花肉翻炒上色，加入足够的水，放入调料，小火慢炖至肉质酥烂。

番茄炒鸡蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、糖、葱花、食用油。

做法：鸡蛋打散，番茄切块。锅中加油，先炒鸡蛋至半熟，盛出。再加油炒番茄，加入炒好的鸡蛋，调味后出锅。

宫保鸡丁

材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、醋、淀粉。

做法：鸡胸肉切丁，用生抽、淀粉、盐腌制。锅中加油，炒香花生米，盛出。再加油炒鸡丁至变色，加入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味，加入调好的宫保鸡丁酱汁，最后加入花生米翻炒均匀。

麻婆豆腐

材料：豆腐、牛肉末或猪肉末、豆瓣酱、花椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、鸡精。

做法：锅中加油，炒香豆瓣酱，加入肉末炒至变色。加入豆腐块，小火慢炖，加入调料，最后勾芡出锅。

糖醋排骨

材料：排骨、糖、醋、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶。

做法：排骨切块，焯水去血水。锅中加油炒糖色，加入排骨翻炒上色，加入足够的水，放入调料，小火慢炖至肉质酥烂，最后加入糖醋汁翻炒均匀。

鸡蛋饼

材料：鸡蛋、蔬菜末（如胡萝卜、葱花）、面粉、盐、牛奶（可选）。

做法：鸡蛋打散，加入蔬菜末和面粉，加适量盐，搅拌均匀。平底锅加油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

老干妈炒饭

材料：米饭、老干妈辣酱、蔬菜（如豌豆、胡萝卜）、酱油、蚝油。

做法：锅中加油，炒香蔬菜，加入老干妈辣酱，翻炒均匀。加入米饭，加入酱油和蚝油，炒至均匀即可。

红油面

材料：面条、老干妈辣酱、包菜、葱花、酱油、醋。

做法：锅中加水烧开，下面条煮至熟透。另起锅加油，炒香葱花，加入老干妈辣酱，倒入煮好的面条，加酱油和醋调味即可。

这些菜肴不仅美味可口，而且制作相对简单，适合留学生在国外的厨房中尝试。希望这些建议能帮助你在异国他乡也能享受到家乡的味道。