去香港留学，以下几个专业是近年来非常热门且就业前景较好的选择：

金融专业

优势：香港作为亚洲的金融中心，拥有极其发达的金融体系，几乎所有世界著名银行、投资机构和保险公司都在香港设有常驻机构或分支机构，为金融专业的学生提供了丰富的实习和就业机会。香港高校的金融类专业具有辉煌的历史和国际地位，课程设置与国际接轨，师资力量雄厚，能让学生接触到最前沿的金融知识和理念。

就业前景：金融专业毕业可就业于高盛、摩根士丹利、汇丰等投资银行，也可以去中资和外资的商业银行、券商等金融机构，就业率高，薪资待遇优厚。

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学、香港城市大学、香港浸会大学。

传媒专业

优势：香港是亚洲的传媒中心之一，拥有凤凰卫视、香港无线电视台TVB等传媒巨头，传媒资源丰富。香港院校的传媒专业在世界上认可度很高，课程注重理论与实践相结合，培养学生的专业技能和创新能力。

就业前景：毕业生适合从事大众传媒、广告、公共关系、企业传播、政府及非营利组织传播、网络与多媒体、移动媒体以及其他相关的传播领域。

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港城市大学、香港浸会大学。

会计专业

优势：在香港，会计专业是商科申请的热门专业之一。特许公认会计师公会香港分会的一项调查显示，60%以上的会计从业人员去年加薪达10%左右，预料增幅还会持续上升，并会出现人手紧张情况，会计专业将“钱”途无限。

就业前景：可就业于普华永道、德勤、毕马威、安永四大会计师事务所以及瑞华、立信、天健等知名事务所，也可进入各类企业，在财务部门任职。

推荐院校：香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学、香港城市大学、香港浸会大学。

教育专业

优势：香港高校的教育类专业受到不少内地学生青睐，特别是教学类专业，如英语教育、对外汉语等。申请这两个专业的申请人一定要有教学相关的经历，例如教师、家教或者任职于民营的培训机构等。申请人建议具备教师资格证书，对外汉语专业的申请人较好提供普通话等级证书。

就业前景：教育学专业在香港有着很好的发展前途，起薪高、待遇优，堪称真正的“铁饭碗”。

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港教育大学。

计算机专业

优势：香港近年来对计算机方面的人才需求量极大，计算机专业在香港有着很好的发展前景。

就业前景：计算机专业的毕业生在香港有着广泛的就业选择，薪资水平也相对较高。

推荐院校：香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港城市大学。

医科类专业

优势：不管是临床、口腔，甚至兽医，医科类专业在香港都有着很好的发展前途，起薪6 - 7万轻而易举。

就业前景：医科类专业的毕业生在香港有着稳定的就业市场和较高的薪资待遇。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和薪资水平。同时，考虑到香港的生活成本和签证政策，选择性价比高的院校和专业也是非常重要的。建议提前了解各个专业的具体课程设置和申请要求，以便更好地规划留学之路。