加拿大人选择不去美国留学的原因可能包括以下几点：

留学移民成功率高：

加拿大政府欢迎留学生，并且留学生转换为永久居民的途径相对较多。相比之下，去美国读书并不能保证一定能拿到绿卡或成为加拿大新移民。

教育质量和性价比：

加拿大拥有世界领先的教育质量，而学费相较于其他主流留学国家（如英国、美国、澳大利亚）是性价比最高的之一。

奖学金较少：

与美国相比，加拿大的奖学金相对较少，而且学费上涨较快，学习年限较长，这些因素使得一些家庭认为加拿大留学不是首选。

行业和市场变化：

美国留学市场目前面临一些挑战，如学生数量逐年减少，行业进入寒冬，DIY留学逐渐增多，一些机构只能依靠高收费维持运营。

其他国家的崛起：

一些原本计划去美加的学生开始选择其他国家，如加拿大，作为留学目的地，这也消化了一部分原本计划去美加的学生。

综上所述，加拿大人选择不去美国留学的原因主要包括留学移民成功率高、教育质量和性价比、奖学金较少、行业和市场变化以及其他国家的崛起等因素。