将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。

2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。

4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

扩展资料：

烤虾，即烤制的虾干，是温州特产的代表之一 。香海烤虾是香海水产的主打产品，也是最受消费者欢迎的产品。它是以南美白对虾为原料经低温柔性烘烤加工而成。其成品色泽金黄，味道香郁，令人回味无穷。

荣誉

香海烤虾已被授予了“浙江省名牌产品、温州名牌产品、温州城市礼品---瓯礼、温州名特产”等十多项荣誉称号 ，也受到了央视《每日农经》的专题采访报道。

工艺特点

活虾直接加工，采用国内首创的“低温柔性烘烤技术”烤制，活虾加工至成品只需要90分钟

包装

根据不同场所的需求，在包装设计方面分为淘宝装、超市装、送礼装、ktv酒店装、或者家庭装。