专科幼师考特岗和考编制主要有以下区别：

1.招聘目的：

- 特岗教师招聘是为了促进中西部农村地区义务教育发展，引导和鼓励高校毕业生从事农村义务教育工作。

- 教师编制招聘则是为了补充各地学校的教师岗位空缺。

2.工作地点：

- 特岗教师一般安排在农村地区的学校任教。

- 编制教师的工作地点可能涵盖城市和农村的各类学校。

3.服务期限：

- 特岗教师有 3 年的服务期，服务期满经考核合格且愿意留任的，可转为当地教师编制。

- 编制教师入职即获得事业编制，没有服务期限的限制。

4.考试难度：

- 特岗教师的报考人数相对较少，竞争压力可能相对较小。

- 教师编制考试通常竞争更为激烈。

5.待遇：

- 特岗教师在服务期内的工资由中央财政和地方财政共同承担，待遇一般不低于当地同等条件公办教师年收入水平。

- 编制教师享受当地事业编制人员的工资福利待遇。

总之，专科幼师考特岗和考编制各有特点，您可以根据自身情况和职业规划做出选择。