英语中的元音字母共有五个，分别是 a, e, i, o, u。这些元音字母在英语单词中起着非常重要的作用，因为它们可以改变单词的发音和意义。例如，字母a在单词“cat”和“hat”中的发音是不同的，而字母u则使得单词“cup”和“put”具有不同的含义。

具体来说，这五个元音字母的发音规则如下：

a：[ei](如在 "cat" 中)

e：[i:](如在 "bed" 中)或 [e](如在 "get" 中)

i：[ai](如在 "bit" 中)

o：[eu](如在 "go" 中)或 [o](如在 "dog" 中)

u：[ju:](如在 "cute" 中)或 [u](如在 "put" 中)

这些元音字母在英语中分为单元音和双元音等不同的发音形式，但它们的基本分类仍然是这五个字母。

因此，英语中的元音字母是a, e, i, o, u。