如果您需要取消杭州的托福考试，请按照以下步骤操作：

联系ETS：

您可以直接联系ETS（Educational Testing Service）了解具体的退考政策和流程。

查看官方退考规定：

您也可以在教育部托福考试中心的官方网站上查看相关的退考规定。

退考政策：

根据规定，通常在考试日10天前（不含考试日和申请日）您可以申请取消考试。成功申请取消考试后，您将获得相当于考试费50%的退款，剩余的50%将用于支付报名工作和预留考场座位的费用。请确保在规定的时限内完成退考流程，以避免不必要的损失。

建议您认真对待每次考试机会，并权衡是否参加考试的利弊，以做出明智的决定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，可以联系ETS或教育部托福考试中心获取更多信息。