一双眼睛英文是 a pair of eyes。这个说法来源于英语中对于复数东西的一种常用表达方式，即在描述东西时使用 a pair of 来表示复数。例如：

She has a pair of beautiful blue eyes.

He bought a pair of new shoes.

They are a pair of newlyweds.

在日常生活中，人们经常会用这种表达方式来描述眼睛。