肉类英文可以说是 "meat"。这个词来源于古英语 "mete"，它本来指的是任何类型的食物，但后来演变成指特定类型的食物，即肉类。

例句：

I don't eat meat. 我不吃肉。

This restaurant serves a variety of meats. 这家餐厅提供各种各样的肉类。

Meat is an important source of protein. 肉类是蛋白质的重要来源。