比目鱼的英文是"butterfly fish"。来源方面，"butterfly"一词源自英语中的"butter"和"fly"，"butter"指黄油，而"fly"在这里指的是蝴蝶。因此，"butterfly"一词指的是状似黄油的蝴蝶。而"fish"一词则指鱼类。所以"butterfly fish"指的就是比目鱼。

下面是一些关于比目鱼的英文例句及其中文翻译：

I saw a beautiful butterfly fish when I was snorkeling in the Great Barrier Reef. 我在大堡礁潜水时看到了一条漂亮的比目鱼。

Butterfly fish are known for their bright colors and patterns. 比目鱼以其色彩鲜艳的花纹而闻名。

Butterfly fish are often found in coral reefs in the tropical waters of the Indian and Pacific Oceans. 比目鱼常见于印度洋和太平洋热带海域的珊瑚礁。

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