截止日期的英文是 "cutoff date"。它的来源可能源自英语中的 "cut off" 这个短语，这个短语常用来表示 "切断、分离、隔绝" 等意思。例如，当你需要截止一个活动的报名或者收货时间时，就可以用 "cutoff date" 这个词来表达。

例句：

The cutoff date for applications is December 31st. (申请的截止日期是12月31日。)

Please make sure your order is placed before the cutoff date to guarantee delivery by Christmas. (请确保您的订单在截止日期之前下单，以保证在圣诞节前送达。)