在英语中，开心果通常被称为pistachio。关于它的来源，开心果原产于西亚和地中海地区，其中最著名的产地是伊朗。

一些英文例句及中文翻译如下：

I love snacking on pistachios while watching TV. 我喜欢在看电视时吃开心果。

Pistachios are a great source of protein and fiber. 开心果是蛋白质和纤维的重要来源。

Shelled pistachios are perfect for baking. 去壳的开心果非常适合烘焙。

I love the salty-sweet flavor of pistachios. 我喜欢开心果的咸甜味道。