厦门大学英语是指厦门大学的英语课程或考试。这个词的来源是由于厦门大学本身就是一所著名的英语教学院校，因此有了这样的说法。

下面是一些英文例句和它们的中文翻译：

I'm studying English at Xiamen University. 我在厦门大学学习英语。

I took the Xiamen University English test and got a high score. 我参加了厦门大学英语考试，并取得了高分。

Xiamen University has a great English program. 厦门大学有一个优秀的英语课程。