爱尔兰留学之所以如此火热，主要原因可以归纳为以下几点：

世界一流的教育质量 ：爱尔兰的大学毕业证书得到国际认可，研究影响力位列世界研究机构前1%。爱尔兰的教育体系在多个学科领域具有全球领先的教学和研究水平，特别是在计算机科学、生物制药、金融会计、通讯等专业领域表现突出。

专业含金量高，就业前景乐观 ：爱尔兰被称为“欧洲硅谷”，信息、软件、生物等专业理论结合实践，就业前景广阔。知名互联网公司如Google、微软、Facebook等聚集在爱尔兰，提供丰富的实习和就业机会。

无配额签证，通过率高 ：爱尔兰政府对中国留学生不实行配额制度，拒签率低，签证成功率高。

留学费用低，性价比高 ：爱尔兰的留学费用相较于其他一些热门留学国家要低很多，本科3年，研究生1年，总费用约14-25万人民币。学生还可以申请奖学金，进一步减轻留学负担。

宽松的打工政策 ：允许留学生勤工俭学，合法打工时间是每周不超过20小时，节假日可增加到每周40小时。

优美的环境和社会安定 ：爱尔兰民风淳朴，社会安定，环境优美，气候宜人，被联合国评为最适宜人类生活的地区之一。

便捷签证流程和多种奖学金 ：爱尔兰政府简化了留学生签证申请流程，并提供多种类型的奖学金和资助项目。

高净值人群的投资移民选择 ：在胡润研究院发布的《2018胡润中国投资移民白皮书》中，爱尔兰排名第三，成为最适合中国高净值人群投资移民的国家之一。

英语授课环境 ：爱尔兰是欧盟国家中除法国外唯一以英语为第一语言的国家，为英语母语国家，便于中国留学生学习和适应。

文化和历史 ：爱尔兰拥有悠久的历史和丰富的文化传统，是一个安全、稳定且具有多元文化氛围的国家。

国际化环境 ：爱尔兰的大学吸引了来自世界各地的学生，为学生提供了国际化的学术环境。

综合以上几点，爱尔兰留学在教育质量、专业前景、签证政策、生活成本、打工机会、环境和社会安定等方面都具有显著优势，因此受到越来越多中国学生的青睐。