留学生开学时的饮食选择应该考虑到营养均衡、方便快捷以及适应新环境的需求。以下是一些建议：

早餐 ：

简单快捷 ：面包加黄油、果酱、奶酪，煎鸡蛋，牛奶，或者牛奶泡玉米片。

营养均衡 ：燕麦片或玉米片搭配香蕉和酸奶。

午餐 ：

经济实惠 ：三明治（猪肉火腿生菜叶奶酪罐头酸黄瓜等），快餐（如肯德基、汉堡王）。

自制餐 ：如果条件允许，可以带自制的三明治或餐盒。

食堂美食 ：学校食堂通常提供多种选择，如玉米蔬菜浓汤、葡萄牙什锦、法国土司火腿三明治、西兰花鸡片、咖喱饭沙拉等。

晚餐 ：

多样化选择 ：意大利面条，烤牛肉，烤豆腐山药，咖喱饭沙拉等。

速食简餐 ：速烹牛排，炸土豆丁，速食披萨等。

自己做饭 ：如果时间允许，自己做饭可以更灵活地选择健康食材，如海带、紫菜、干贝等，泡发后能为菜肴增添风味。

零食与小吃 ：

便携食品 ：饼干、巧克力、牛肉干、榨菜、橄榄菜等。

特色零食 ：CocoMo椰子花生酱、HydroFlask绝缘食物容器、Solely有机软糖等。

方便食品 ：方便面、怪味泡面、老干妈拌麦片、火锅底料、半成品酱料、泡发蔬菜等。

当地特色 ：

尝试当地美食 ：如火锅、川菜、煲汤等，这些美食不仅能满足味蕾，还能带来思乡之情。

建议

提前规划 ：根据自己的饮食习惯和学校的食堂情况，提前规划好每周的餐食。

备齐食材 ：如果自己做饭，可以提前备齐一些常用食材和调料，如老干妈、火锅底料等。

保持健康 ：尽量选择营养均衡的食物，避免过多依赖快餐和加工食品。

尝试新事物 ：勇于尝试当地的特色美食，既能丰富自己的饮食体验，也有助于适应新环境。

希望这些建议能帮助留学生在新学期中吃得健康、吃得开心!