根据现有信息，张兰未能出国留学的原因可归纳为以下几点：

经济条件限制

20 世纪 80 年代中国改革开放初期，家庭经济条件普遍较为困难。张兰选择出国留学时，家庭可能无法承担高额的学费和生活费用。例如，她曾提到目标是为家庭赚取两万美元后回国，但当时能负担的留学费用极为有限。

家庭责任考量

张兰需同时照顾年幼的孩子，经济压力进一步限制了她出国留学的可能性。在加拿大留学期间，她甚至需要从事低薪工作（如洗碗、扛猪肉等）来维持基本生活。

个人职业规划

尽管面临诸多困难，张兰仍坚持出国深造，其核心目标是开阔视野、积累经验，并为未来职业发展奠定基础。她认为“必须对未来有所规划”，这种前瞻性思维最终促使她克服短期困境。

综上，张兰未能出国留学的主要原因是经济条件不足与家庭责任的制约，而她的坚持与规划精神也体现了那个时代知识分子的奋斗精神。