留学工行存单在申请留学过程中具有多种用途，主要包括以下几点：

学校申请 ：许多国外院校在申请阶段要求学生提供存款证明，以证明学生或其家庭有足够的资金支付学费和生活费用，确保学生能够在留学期间顺利完成学业。

签证申请 ：签证官通过存款证明来判断申请人是否有经济能力在国外生活和学习，避免因资金不足而非法滞留等情况。

资金证明 ：存款证明可以作为留学经济担保金，用于判断留学生是否有足够的经济能力完成学业。银行开出存款证明后，这笔钱通常会冻结，直到签证获得或被用于其他指定用途。

防止滞留 ：一些国家要求提供存款证明是为了确保申请人有足够的资金来支付留学期间的费用，并能及时返回本国，避免滞留在国外。

提高签证通过率 ：存款证明是出国旅游或留学申请的重要材料，可以显著提高签证的通过率。

满足学校要求 ：不同大学可能要求提供不同类型的资金证明，如Financial Support documentation、Declaration and Certification of Finances等，以确认学生有足够能力支付学费和生活费。

商务活动 ：在一些商务活动中，如参加国际会议、商务考察等，可能需要提供存款证明来证明申请人的经济实力和支付能力。

综上所述，留学工行存单在申请留学过程中起着至关重要的作用，不仅有助于申请学校和签证，还能为留学生在国外的生活提供经济保障。因此，建议在申请留学前，提前准备好存款证明，以满足各种申请需求。