关于日本留学生为何较少携带刀具的问题，结合历史背景和日本文化特点，可以从以下几个方面分析：

文化认知差异

在中国传统文化中，刀与剑虽同属冷兵器，但存在功能与象征差异。刀多与日常生活、劳作相关，而剑则主要作为礼器、武器或身份象征存在。日本留学生初到中国时，可能更习惯于将刀视为工具而非武器，因此未随身携带。

历史与制度影响

日本在隋唐时期大量学习中国传统文化，包括刀剑锻造工艺，但随后因武家统治和内战频发，逐渐形成了以武士道为核心的社会体系。日本刀剑逐渐演变为专属于武士阶层的武器，普通民众接触和使用刀剑的机会减少。这种历史演变导致日本社会对普通民众携带刀具的认知存在差异。

语言与概念差异

日语中“刀”（かたな）和“剑”（けん）的界限较为模糊，单刃和双刃武器均可能被归类为“刀”。这种语言特性可能使日本人在概念上未严格区分刀与剑，但并未改变社会对不同类型武器的功能认知。

现代社会规范

当代日本社会对刀具管制较为严格，普通民众携带刀具需符合法律法规。这种社会规范可能潜移默化影响了日本人的行为习惯，即使有携带刀具的需求（如户外活动），也会选择符合规定的款式（如折叠刀）。

综上，日本留学生未携带刀具的现象是历史、文化、语言和社会规范共同作用的结果。需注意，这一现象与“日本几乎用刀不用剑”的表述存在差异，后者更多反映的是日本社会对刀具功能与文化的长期塑造。