留学生赶作业通常被称为“赶due”。这个词汇强调了学生需要在截止日期前完成作业，通常用于描述在有限的时间内完成大量的学术任务。此外，“赶due”也可以理解为赶着交作业或论文。

在留学生活中，由于课程安排和作业量，学生经常需要在有限的时间内完成大量的学术任务，因此“赶due”成为了他们学术生活中不可避免的一部分。这个术语类似于国内学生所说的“赶DDL”（deadline），都强调了时间的紧迫性。

因此，留学生赶作业可以被称为“赶due”，这个词汇既包含了完成作业的紧迫性，也体现了留学生在学术生活中面临的挑战。