留学生在送给老师礼物时，可以考虑以下几种选择，以体现出对中国文化的尊重和敬意，同时也能表达个人的感激之情：

具有中国特色的礼品 ：

小型兵马俑模型或钥匙扣

京剧脸谱

中国结或窗花

丝绸或玉佩等传统工艺品

与个人或城市相关的特色礼物，如西安的明信片、小兵马俑模型等

茶文化相关礼物 ：

茶叶、陶瓷茶具、国风丝巾或国风钢笔等

个人兴趣相关的礼物 ：

如果知道老师有特定的兴趣爱好，比如喜欢读书、钓鱼、跑步等，可以送相关的书籍、鱼竿、运动耳机等礼物

健康保健品 ：

针对老师可能存在的健康问题，可以送人工智能腰垫、腰部热敷按摩器等

创意和文化结合的礼物 ：

手工刺绣的丁香花胸针、创意唱片造型的挂耳咖啡等

具有纪念意义的礼物 ：

定制的礼品、具有中国特色的工艺品等

经典中国食品 ：

大白兔奶糖等能唤起美好回忆的食品

高端大气的礼物 ：

藏红花礼盒、四个春天礼盒等高档且具有养生价值的礼物

实用贴心的礼物 ：

陶瓷筷子、故宫卷轴等既有艺术价值又实用的礼物

个性化礼物 ：

自制贺卡或写有感谢话语的照片、工艺品扇面等

怀旧礼物 ：

能唤起老师美好回忆的食物或物品，如大白兔奶糖等

在选择礼物时，建议根据老师的个人喜好和实际需求来挑选，不必过于追求价格昂贵，重在体现心意和对中国文化的展示。同时，注意礼物的包装，使其看起来更加精美和正式，以表达充分的敬意和感谢之情。