刘炫廷的留学经历如下：

墨尔本大学 ：刘炫廷于2018年前往墨尔本大学读书，2017年他从北京爱迪国际学校毕业并以超一流成绩被墨尔本大学金融系录取。

伯克利音乐学院 ：2020年9月，刘炫廷转学至伯克利音乐学院。他原本将于9月飞往伯克利开启留学生活，但因为疫情不得不defer到1月。ETHOS开设了伯克利先修课，所以刘炫廷决定在这里继续学习。在国内上先修课，既省了一笔留学费用、拿到学分，又不会因为疫情造成晚毕业、延迟学习。等到学校后可以兑换学分，能直接跳过大一上大二。

因此，刘炫廷的留学经历包括在墨尔本大学学习金融，以及转学至伯克利音乐学院学习音乐管理。