外国留学生可以享受的补贴和优惠政策包括：

国家奖学金 ：针对在国内外高校攻读硕士、博士学位的留学生，可以申请国家奖学金，资助标准为每人每年8000元至2万元不等。

国家助学贷款 ：对于家庭经济困难的留学生，可以申请国家助学贷款，贷款金额和利率根据学生的情况而定，分为本科生、研究生和博士生三个阶段。

留学生生活费补贴 ：对于在海外留学的学生，可以申请留学生生活费补贴，补贴标准为每月500-1500元不等。

创业支持 ：国家建立了留学人员回国创业基金，鼓励海归学子在国内创业，可以申请创业资金和政策支持。一些地方政府也会给予出国留学生一定的创业补贴或者就业补贴。

一线城市落户 ：留学生回国享有优先落户政策，在满足条件的情况下，可以直接在一线城市落户。

就业优势 ：留学生身份在很多国企、央企、大厂的招聘中都很吃香，有些岗位会特别备注需要留学生背景。

住房补贴 ：留学生回国各个地方都会有不同政策的人才住房补贴，基本标准是：本科生每年1.5万元，硕士生每年2.5万元，博士每年3万元左右。

免税购车 ：每个海外留学回国的同学都有一次在国内免税购车的机会，包括港澳地区留学的同学。

评职称优待 ：留学生回国后，在职称评定方面享有一定的优待政策。

地方性的补贴政策 ：例如，江苏省外国留学生每月可拿6000-8000元，最高奖励可达94000元/年；北京、广州自主创业补助10万元，上海浦东创业补助15万元，高的话可达50万元。

其他优惠政策 ：留学生还可以享受其他优惠政策，如购买机票、购买火车票等方面的优惠。

这些补贴和优惠政策旨在减轻留学生的经济负担，鼓励他们回国发展，并在国内就业和创业。具体的补贴金额和申请条件可能因地区和政策而异，建议留学生在申请前详细咨询当地的相关部门或机构。