留学生之所以做饭好吃，主要原因可以归纳为以下几点：

生活成本考量 ：

节省开支 ：自己做饭通常比外出就餐便宜，留学生为了节省开支，会选择自己动手做饭。

控制饮食成本 ：通过购买食材烹饪，留学生可以根据个人口味调整菜肴，避免因饮食不适应而造成的额外花费。

饮食不适应 ：

怀念中餐 ：许多留学生初到异国他乡，可能不习惯当地的饮食，或是觉得西餐不合口味，因此选择自己烹饪熟悉的中餐。

适应饮食 ：自己做饭可以让他们选择更符合自己口味的食物，同时也能逐渐适应当地的饮食习惯。

烹饪技能的提升 ：

实践机会 ：在国外生活，留学生有更多机会学习烹饪，通过实践提升了自己的厨艺。

情感寄托 ：

缓解思乡情绪 ：烹饪可以给人带来归属感和家的感觉，对于留学生来说，能够自己动手做饭，可以在一定程度上缓解思乡情绪。

文化体验 ：通过做饭，留学生可以了解并尝试当地的食材和烹饪方法，从而更深入地了解当地的文化。

社交互动 ：

增进感情 ：通过与室友或朋友一起做饭，留学生可以增进彼此的感情，同时交流烹饪心得，获得心理上的满足。

社交活动 ：共同准备一顿晚餐，分享各自的拿手好菜，成为了留学生群体中常见的交流方式。

健康考虑 ：

选择新鲜食材 ：自己烹饪可以更加控制食物的健康成分，选择新鲜的食材，避免外出就餐时可能遇到的食物卫生问题。

综上所述，留学生做饭好吃是由于多种因素共同作用的结果，包括经济因素、饮食不适应、烹饪技能的提升、情感寄托、社交互动以及健康考虑等。这些因素不仅满足了留学生的基本生活需求，还丰富了他们的留学生活，提升了他们的独立生活能力和社交能力。