蒋劲夫选择赴日留学的原因可归纳为以下几方面，综合了多个信息来源的佐证：

一、职业转型与个人发展

职业沉淀与机会探索

蒋劲夫近年来在娱乐圈发展较为平稳，但反响有限。留学被视为一个沉淀自我、拓展视野的机会，有助于他寻找新的职业方向。

借鉴行业前辈

他提到曾欣赏演员胡歌为角色放弃主演机会的勇气，希望通过留学提升专业素养，为未来角色转型做准备。

二、自我提升与生活调整

健康与休息

2015年与前经济公司解约后，蒋劲夫曾因拍戏受伤接受手术。留学期间他得以充分休息，调整状态。

文化体验与兴趣培养

蒋劲夫是日本动漫、美食和文化的爱好者，留学期间他深入学习日语、参观神社、游览涩谷等，将兴趣转化为生活动力。

三、其他关键因素

情感因素

在日本期间，他与女友中浦悠花相识并发展感情，可能促使他选择此地长期停留。

教育资源选择

他选择了东京L IC国际学院，该校位于交通便利的上野区，周边有丰富的文化设施，符合他的学习需求。

综上，蒋劲夫的留学计划是多重因素共同作用的结果，既包含对职业发展的规划，也融入了个人成长与生活品质的提升。