首先，山西理工大学这个学校是不存在的，只有太原理工大学哦。

如果是学校排名，毫无疑问应该是：

太原理工大学

山西财经大学

山西农业大学

山西大同大学

但如果只是论美术系，我像这四个学校中应该是大同大学的比较好一些了。因为大同大学是这四所中唯一的综合性大学，学校各学科发展相对均衡。而理工大、财经大和农大，均分别侧重于理工科、财经类和生物农学，艺术类学科发展则相对落后。

如果楼主只是按专业选学校，在这四所学校中，推荐楼主选择山西大同大学。