爱德华王子岛共有200多个教职员工教授多种不同的学科，其中包括：文科、理科、商科、教育学、护理学和兽医学等专业。

专业设置：

生物学、商业管理、加拿大研究、化学、古典学研究、经济学、教育学、工科、英语语言文学、环保工程学、家庭与营养学、美术、历史、爱德华岛概况、新闻学、数学与计算机专业、现代语言学、音乐、护理学、哲学、体育、物理、政治学研究、心理学、公共管理、放射学等。

爱德华王子岛大学推荐专业

1、工商管理专业

UPEI拥有加拿大最好的商学院之一，尤其是她的会计专业可以与顶尖大学相提并论。UPEI会计专业毕业生获得CA的比例达到96.3%以上，而加拿大总体通过率仅是70%多。

2、教育学硕士

爱德华王子岛大学的教育系研究生项目以治学严谨着称，每年为加拿大各类学校和教育机构输送大量毕业生。该项目为有一定经验的从业者提供知识和技能的培训，使之成长为有影响力的教育领导者。该专业注重教育领导力和课程开发研究，UPEI的教育学硕士专业方向是领导力与学术。

3、自然科学

本课程为学生提供非常多的机会与各学院之间合作互动，教学设施，包括实验室，计算机室等非常齐全，为学生提供大量的机会参与到教学与研究活动中，学生可以充分使用所有的实验室，计算机设备，教学资源等。学生的课堂，课后作业与考核项目分为项目研究，查阅资料，论文写作等形式。