麦吉尔大学McGill University

专业： Food Science and Agricultural Chemistry食品科学与农业化学硕士

开学：9月

学制：

12-16个月

项目介绍：该理学硕士为非论文制项目，为食品科学相关专业毕业生提供更深入的食品科学、营养化学相关理论知识与技术的学习，为将来就业打下扎实的专业基础。学习课程包括：食品生物技术、食品分析技术、食品微生物、食品溯源管理、营养化学等。

申请要求：

食品科学及相关本科学士学位;

雅思6.5，或者托福86。

不列颠哥伦比亚大学University of British Columbia

专业：Master of Food Science 食品科学硕士

学制：

1年

开学：9月

优势：非论文型，课程与实习相结合的食品科学硕士项目，提供15周夏季实习;

核心课程包括：

食品工艺学、食品化学、食品分析、食品法规与质量控制、食品工程准则等。

申请要求：

食品科学及相关本科学士学位;

雅思6.5，或者托福90;

无需提供GRE。

阿尔伯塔大学University of Alberta

专业：Food ScienceBioresource Technology食品科学与生物资源技术硕士

学制：2年

授课制开学：9月

论文制开学：

1、5、7、9月，每年四次开学

项目介绍：开设有两种学位——MAg农学位和理学位MSc，分为授课制和论文制，研究方向主要涉及：食品微生物、食品工艺、食品工程与生物资源技术等。

申请要求：

食品科学及相关本科学士学位;

雅思6.5，或者托福88;

无需提供GRE。

圭尔夫大学University of Guelph

专业一：MSc Food Safety and Quality Assurance 食品安全与质量控制硕士

专业二：MSc Food Science 食品科学硕士

学制：2年

开学：9月

圭尔夫大学是一所传统型大学，前身是安大略省农业学院，安大略兽医学院和麦克唐纳学院。该校正式合并于1964年，被誉为是加拿大学术研究最广泛的学校之一，学校每年在研究方面大约有900万的经费。学校位于安省农业中心圭尔夫市，距多伦多45分钟的车程。圭尔夫市还是加拿大食品和药品管理局所在地。圭尔夫大学具有可与顶级大学媲美的科研学术水平。其生物，化学，计算机，环境科学等理工专业尤具实力。

曼尼托巴大学University of Manitoba

专业：MSc in food science食品科学硕士

学制：2年

开学：

1、5、9月

曼尼托巴大学位于曼尼托巴省的温尼伯市，是加拿大西部地区最古老的大学，也是曼尼托巴省最大的大学，同时也是省内唯一一所有医学院和博士学位的大学。在过去的100多年中，学校在科研方面取得了显著的成绩，在最近的三十多年里，曼尼托巴大学的学生获得罗德奖学奖的人数多于其他任何一所加拿大的学校。该校设置了12个院系供学生选择。

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