对于香港院校留学生的社保要求，根据您提供的信息，以下是具体的社保缴纳要求：

境外博士毕业、国内211本科境外硕士；

国内非211本科境外世界排名前500名的硕士；

境外世界排名前500名的本科学士及以上；

国内硕士或副高职称境外访问学者一年以上；

社保要求为 最近6个月连续在同一单位缴纳一倍以上社保。

请注意，这些要求可能会随着时间和政策的变化而变化，建议直接咨询相关院校或官方机构以获取最新的信息