在河南，一本线以上的学生有多种选择去上一本大学。以下是一些建议的高校及其专业：

郑州大学

优势专业：工程学、材料科学、生命科学等。

特点：郑州大学是河南省内最顶尖的大学之一，由原郑州大学、河南医科大学等多所院校合并而成，拥有多个优势专业。

河南大学

优势专业：师范、医学、人文社科等。

特点：河南大学由原河南大学和开封师专、开封医专合并而成，是河南省内知名的综合性大学。

河南工业大学

优势专业：粮食工程、材料科学、计算机科学等。

特点：河南工业大学由原郑州工程学院和郑州工业高专合并而成，以工科见长。

河南师范大学

优势专业：化学、物理、生命科学等。

特点：河南师范大学在师范类专业方面有着深厚的底蕴，同时也拥有其他多个优势学科。

河南理工大学

优势专业：矿业工程、安全工程、测绘工程等。

特点：河南理工大学由原焦作矿院改制而来，以矿业工程、安全工程、测绘工程等工科专业为主。

河南科技大学

优势专业：机械电子工程、自动化、土木工程等。

特点：河南科技大学由原洛阳工学院合并洛农专、洛阳医专而成，以工科和医学见长。

河南财经政法大学

优势专业：财经、政法等。

特点：河南财经政法大学由河南财经学院和河南政法学院合并而成，以财经、政法类专业为主，就业前景较好。

河南中医药大学

优势专业：中医药相关。

特点：河南中医药大学由原河南中医学院改制而来，以中医药相关专业为主。

华北水利水电大学

特点：这所大学在河南省内也有较高的教学水平和研究实力，具体专业优势未详细列出。

新乡医学院

特点：新乡医学院在医学领域有较强实力，具体专业优势未详细列出。

根据以上信息，河南一本线以上的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述高校及其相应的专业进行报考。建议考生详细了解各高校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的学校和专业。