大连的职业中专学校包括但不限于以下几所：

1. 大连市第一中专学校

2. 大连市第二中专学校

3. 大连市第三中专学校

4. 大连市第四中专学校

5. 大连市第五中专学校

6. 大连金融职业中专

7. 大连市计算机职业中专

8. 大连理工大学附属职业中专

9. 大连瓦房店师范学校（大连大学初等师范学院前身）

10. 大连电子学校

11. 大连市轻工业学校

12. 大连海洋学校

13. 大连职业技术学院

14. 大连中等职业技术学校

15. 大连市普兰顿实业学校

16. 大连市金海岸职业学校

17. 大连市中景职业学校

18. 大连市东北新星职业技术学校

19. 大连市烹饪职业中专学校

20. 辽宁省涉外旅游管理学校

21. 辽宁师范大学职业中专

22. 大连广告职业学校

23. 大连商务职业学院

24. 大连航运职业技术学院

25. 大连装备制造职业技术学院

26. 大连市医药学校

27. 大连交通技师学院中等职业教育部

28. 大连市皮口卫生学校

29. 大连医科大学附属卫生学校

建议您根据最新的教育信息和学校特色，选择适合自己需求的学校和专业。