弟弟去学校吃饭的选择是多样的，可以根据他的口味、饮食习惯以及学校的实际情况来决定。以下是一些建议：

米饭和菜：

可以选择前一晚剩下的米饭和菜，如家常菜、红烧肉、炒蔬菜等。确保饭菜在放入保鲜盒后密封，防止变质。

面食：

如包子、馒头、饺子等面点，可以提前做好，放入保鲜盒，带到学校加热。

套餐：

一些熟食店或快餐店的套餐，如汉堡、炸鸡、炒饭等，可以作为中午的带饭选择。

自热火锅：

对于时间紧张的学生来说，自热火锅是一个方便且美味的选择，可以在寝室享用。

米粉和面皮：

米粉如老开元米粉，面皮如阿宽家的面皮和顶大系列，都是快捷且美味的选择。

食堂自助餐：

学校食堂通常提供丰富的自助餐选择，包括荤菜、素菜、汤品、主食和水果，价格实惠。

健康主食：

主食可以选择米饭、玉米、红薯、燕麦等粗粮，富含膳食纤维，提供持久能量。

蛋白质类食物：

包括鸡肉、鱼肉、瘦肉（如鸡胸脯、烤鱼、牛肉饭等）、鸡蛋、豆腐等植物性蛋白，以及虾、蟹等海鲜。

蔬菜：

清炒或水煮的蔬菜（如西红柿、花菜、青瓜、胡萝卜、白萝卜等）、凉拌蔬菜或沙拉（如芹菜、苦瓜等有助于减肥的蔬菜）。

饮品：

低脂牛奶或酸奶、果汁或茶、小吃（如面包、饼干、水果等轻便食品）。

其他：

蛋炒饭、蛋炒粉等快捷食品，燕麦片、圣女果等。

建议根据弟弟的具体情况和喜好选择合适的食物，确保营养均衡且方便携带。如果条件允许，也可以考虑自己制作便当，既健康又卫生。