华南农业大学考研复试在总成绩中的占比为 50%。具体计算方式如下：

综合成绩计算

综合成绩 = （初试总成绩 / 5） × 50% + 复试成绩 × 50%。

复试成绩计算

复试成绩由外语能力测试、专业素质能力考核和综合素质能力考核三部分组成，各部分分别占30%、40%和30%，总分为100分。

因此，华南农业大学的考研复试在总成绩中占有重要比重，建议考生在准备复试时，要特别注重外语能力测试、专业素质能力考核和综合素质能力考核这三项考核的备考。