邹平市体育学校是一所公办全日制体育学校， 其教师的学历构成如下：

李新杰：

邹平市体育学校党支部书记、校长，拥有大专学历。

王海燕：

邹平市体育学校副校长，拥有大学学历。

文化课教师：

共有22人，学历为大学本科。

体育专项教练：

共有11人，其中1人拥有研究生学历，其余10人拥有大学本科学历。

综上所述，邹平市体育学校的学历构成包括大专学历和本科学历。