畜牧兽医专业在不同学校有不同的名称和侧重点，以下是一些开设畜牧兽医专业的学校列表：

本科层次

锦州医科大学：提供畜牧兽医专业，且该专业是其重点专业之一。

河南牧业经济学院：同样提供畜牧兽医专业，也是其重点专业。

杨凌职业技术学院：设有畜牧兽医专业。

专科层次

唐山职业技术学院

扎兰屯职业学院

北京农业职业学院

沧州职业技术学院

保定职业技术学院

黑龙江职业学院

重庆三峡职业学院

黑龙江农业工程职业学院

商丘职业技术学院

河北旅游职业学院

上海农林职业技术学院

湖北三峡职业技术学院

河南农业职业学院

江苏农牧科技职业学院

山东畜牧兽医职业学院

铜仁职业技术学院

石家庄工程职业学院

衡水职业技术学院

河北北方学院

内蒙古农业大学

安阳工学院

永州职业技术学院

广西柳州畜牧兽医学校

甘肃畜牧工程职业技术学院

其他

吉林省畜牧业中等专业学校（中专）

这些学校提供的畜牧兽医专业可能包括动物科学、动物医学、小动物医学、草业、宠物、马术等方向。建议在选择学校和专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，以及各学校的教学资源和就业情况。