三年级学生可以欣赏和学习的关于春天的诗歌有：

1. 《春晓》

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。

夜来风雨声，花落知多少。

2. 《咏柳》

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

3. 《惠崇春江晚景》

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

4. 《春望》

国破山河在，城春草木深。

感时花溅泪，恨别鸟惊心。

5. 《赋得古原草送别》

离离原上草，一岁一枯荣。

野火烧不尽，春风吹又生。

6. 《春种一粒粟，秋收万颗子》

春种一粒粟，秋收万颗子。

7. 《春姑娘来了》

春天来了，春姑娘来了，

她挥了挥手，拂去了冬天的寒冷。

种子发芽了，小草探出了稚嫩的头，

柳树也穿上了新衣。

8. 《春天是一本五颜六色的书》

春天是一本五颜六色的书——

黄的菜花，红木棉花，绿鸡蛋花树，白芒果花……

春天是一本会笑的书——

小朋友笑了，酒窝圆又大；妈妈笑了，咧开大嘴巴……

春天是一本会唱的书——

春雷轰隆隆，春雨滴滴答，燕子唧唧唧，青蛙呱呱呱，小朋友啦啦啦……

这些诗歌描绘了春天的美好景象，适合三年级学生欣赏和学习。