苏轼关于苏堤的诗作包括：

1. 《苏堤春晓》

曙光初照苏堤晓，春色迷人意自迷。

烟柳画桥风细细，半开桃李鸟飞回。

长堤十里花如锦，两岸千山翠欲飞。

最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。

2. 《筑堤》

小沟东接长江，柳堤苇岸连云际。

烟村潇洒，人闲一哄，渔樵早市。

永昼端居，寸阴虚度，了成何事。

但丝莼玉藕，珠粳锦鲤，相留恋，又经岁。

因念浮丘旧侣，惯瑶池、羽觞沈醉。

青鸾歌舞，铢衣摇曳，壶中天地。

飘堕人间，步虚声断，寒露风细。

抱素琴，独向银蟾影里，此怀难寄。

3. 《饮湖上初晴后雨》

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

以上是苏轼描写苏堤的部分诗句，展现了他对苏堤美景的热爱和赞美