苏轼在儋州期间创作了许多诗词，其中包括：

1. 《自题金山画像》

心似已灰之木，身如不系之舟。

问汝平生功业，黄州惠州儋州。

2. 《纵笔》

白头萧散满霜风，小阁藤床寄病容。

报道先生春睡美，道人轻打五更钟。

3. 《移廉州由澄迈渡海》

参横斗转欲三更，苦雨终风也解晴。

云散月明谁点缀，天溶海色本澄清。

空余鲁叟乘桴意，粗识轩辕奏乐声。

九死南荒吾不恨，兹游奇绝冠平生。

4. 《椰子冠》

天教日饮俗全丝，美酒生林不待仪。

自漉疏巾邀醉客，更将空壳付冠师。

规模简古人争看，簪导轻安发不知。

更著短檐高屋帽，东坡何事不违时。

5. 《别海南黎民表》

我本海南民，寄生西蜀州。

忽然跨海去，譬如事远游。

平生生死梦，三者无劣优。

知君不再见，欲去且少留。

6. 《出游纪游诗》

被酒独行 半醒半醉问借黎，竹刺藤捎号号迷。

但寻牛矢觅归路，家在牛栏西复西。

7. 《六月二十日夜渡海》

参战转至三更，苦雨止风清。

谁点缀了散云明月？天空和大海的颜色是清澈的。

闲暇之余，吕叟趁着思绪，对轩辕中演奏的音乐有了一个大概的了解。

我并不讨厌南荒九死，但我正在经历生命的奇迹。

人生已进入暮年，但对于苏轼来说，一生中的悲伤已经开始结束。

他终于从儋州活着回来了。

这些作品反映了苏轼在儋州的生活体验、对当地风土人情的感受以及他的人生态度。